El Invernal llegó a Capital Federal. En la Casa de Santa Fe, los creadores del festival cervecero y gastronómico presentaron el evento junto con autoridades de la ciudad de Santa Fe, la Provincia de Santa Fe y la Nación.
Paella inspirada en Santa Fe con surubí y arroz de la región acompañada de cerveza santafesina fue la armonización perfecta que invitó a vivir un adelanto de El Invernal en la capital del país.
Este 2024 El Invernal vuelve a la Estación Belgrano entre el 19 y el 21 de julio para reunir a referentes de la escena gastronómica y del mundo del vino, la cerveza y la coctelería.
Ya están las entradas a la venta por Platea VIP.
Gastronomía diversa y democrática
El sello distintivo del evento son sus clases magistrales en vivo de cocina de autor y propuestas de aprendizaje y formación en imponentes escenarios.
Stands de comidas locales y regionales para probar y acompañar con los más variados tipos de bebidas, música y shows en vivo para toda la familia completan la programación.
La Casa de Santa Fe en Ciudad Autónoma de Buenos Aires se llenó de los aromas de la gastronomía del litoral. “Queremos mostrar nuestro ADN y acervo cultural santafesino, queremos democratizar esa gastronomía que nos sale por los poros y que tiene que ver con el pescado, con el río, con el disfrute y con esa mesa ampliada que nos convoca en torno a una chopera, al lado de un barril de cerveza”, expresó Martín Mazzuca Vidal, uno de los creadores del evento.
El festival cervecero y gastronómico “le abre los brazos a la diversidad y democratización de los sabores”, resaltó.
Acervo cervecero
La provincia de Santa Fe llegó a contar con cuatro cervecerías industriales funcionando al mismo tiempo durante el siglo pasado, lo que la convierte en un polo cervecero de tradición e historia.
“En Santa Fe los inviernos eran tristes y con El Invernal venimos a traer colores, la alegría, la cordialidad y la impronta cervecera que nos representa. En El Invernal van a descubrir Santa Fe”, destacó el “Polaco” Gabriel Andruszczyszyn, también creador del evento.
Desde El Invernal agradecieron a las autoridades la invitación a la Casa de Santa Fe en CABA para compartir el evento con otras provincias: “Esa es nuestra impronta, tratar de abrir el juego para hallar, en la diversidad y la pluralidad, puntos de encuentro”.